分分快3

時間︰2020-05-26 06:51來源︰ 新華網閱讀數︰--

春(chun)節漸(jian)近,

年貨備足了沒?

二十三,糖瓜粘

二十四,掃(sao)房(fang)子

二十五,磨豆腐(fu)

二十六,炖大肉

二十七,宰公雞

二十八shua) 衙娣/p>

二十九(jiu),蒸饅頭

……

有沒有xin)敲me)一瞬(shun)間,

一種zhi)煜?兜闌狡鵡愕募且洌/p>

這就是每一個中國人心(xin)領(ling)神會(hui)的詞兒,

叫(jiao)做“年味兒”。

新華社照片,濟南(nan),2020年05月26日在首屆(jie)山東(dong)省非遺年貨大集(ji)拍na)愕拿袼su)飾品(pin)。新華社記者(zhe) 王凱 攝

 

小時候的年味兒,

你還(huai)記得嗎(ma)?

年味兒是什麼(me)?

是奶(nai)奶(nai)圍在灶台邊兒蒸的大饅頭,

是外婆精心(xin)做的年糕,

家有老人shua)/p>

年味兒總是特別足!

2020年05月26日,陝西“關(guan)中花饃(mo)”傳承人黨亞賢在展示(shi)自己制作的花饃(mo)。新華社記者(zhe) 劉(liu)瀟 攝

 

還(huai)記得嘴饞(chan)趴在灶台上的你嗎(ma)?

總能吃(chi)到剛出鍋第一口大包(bao)子,

品(pin)嘗里面冒(mao)著熱氣(qi)珍(zhen)藏(cang)一huan) 母梢ye)菜餡兒,

以及誘人的大肉丁!

還(huai)有xin)棠nai)親(qin)手 (hu)的豆餡兒,

還(huai)沒包(bao)進豆包(bao)兒就給你趁熱盛出一碗,

紅(hong)豆出沙,紅(hong)棗香(xiang)甜!

更有剛出鍋的炸丸(wan)子,

記得奶(nai)奶(nai)在鍋沿兒揪下的那一顆顆丸(wan)子嗎(ma)?

滾到油(you)鍋里滋滋漂浮

光(guang)素丸(wan)子就有青蘿卜餡兒、胡蘿卜餡兒、豆腐(fu)餡兒,

肉丸(wan)子就更香(xiang)了shua)/p>

外殼兒酥脆,

一咬(yao)流(liu)油(you)!

不(bu)光(guang)丸(wan)子,

春(chun)節奶(nai)奶(nai)的廚房(fang)里簡直萬物皆可炸,

炸帶魚、炸藕夾(jia)、炸酥肉、炸麻花……

2020年05月26日,山西省平陸(lu)縣東(dong)坪頭村的村民在地窨(xun)院(yuan)里炸麻花。 新華社發(劉(liu)文(wen)禮攝)

 

過年真幸福啊,

還(huai)有很多很多說不(bu)出名兒的美食!

年底走親(qin)訪友時各(ge)種誘人點(dian)心(xin),

樸實(shi)的包(bao)裝(zhuang)紙袋浸(jin)滿了香(xiang)氣(qi),

棕色的小繩兒還(huai)打著漂亮的結兒。

 

美食吃(chi)飽了shua)/p>

戴著外婆縫的虎頭小帽出門兒挑著燈籠玩耍(shua),

或者(zhe)大著膽子放鞭炮、煙(yan)花。

一個小伙伴負責點(dian)火,

其余的小伙伴負責捂耳朵,

安全總是家長們反復強kang)韉摹/p>

 

以前(qian),

除夕的對聯不(bu)是用膠水(shui)貼的,

而是用漿糊粘的,

就是那盆奶(nai)奶(nai)在納(na)鞋(xie)底前(qian)也bu)hui)熬(ao)的漿糊,

面粉(fen)越(yue)熬(ao)越(yue)濃稠(chou),甚至還(huai)挺香(xiang)!

對,

小時候,就連漿糊都會(hui)饞(chan)呢!

 

春(chun)節是快樂的,

也是女孩子們qian) 賴氖焙潁/p>

每逢趕大集(ji),

頭花的nai) 晃胖詼嗯  恰/p>

當(dang)然,

更開心(xin)的是看著大人們置mao)炷昊酢/p>

新華社照片,銀川,2020年05月26日,老百姓在姚伏年貨大集(ji)上選購干果。春(chun)節臨近,寧(ning)夏(xia)平羅縣姚伏鎮集(ji)市上人頭攢(zan)動、熱鬧非凡。 新華社記者(zhe) 賈(jia)浩成 攝

 

趕大集(ji),

冰糖葫蘆怎麼(me)能少(shao)?

一huan)ㄒ﹫la)著爺爺買一串!

“老板(ban),來一串大個兒、糖多的!”

 

三十兒晚上,

年夜飯上開心(xin)地看著春(chun)晚,

內心(xin)說不(bu)盡的欣喜,

守歲才剛到十一點(dian)就覺得自己好(hao)厲(li)害,

總覺得這已是很深很深的夜,

自然,

零(ling)點(dian)的mu)縋暌簿投嗔撕hao)多儀(yi)式感。

爆竹聲(sheng)聲(sheng)中,

听爺爺講著“年”的故事,

縱使很困,依(yi)舊強kong)鱍燮pi),

團圓真好(hao),

真是不(bu)舍(she)睡去。

 

三十兒、初一要吃(chi)餃子,

一枚硬(ying)幣雖然硌牙,

但一份(fen)驚(jing)喜絲毫不(bu)少(shao)。

奶(nai)奶(nai)說,

初一要吃(chi)素餃子,

取(qu)“肅靜”之意(yi),

祈(qi)求一年平安無事。

 

小時候總覺得這些(xie)講究很累人shua)/p>

不(bu)知(zhi)卻是qin)釕畹哪晡抖/p>

現在,

餃子餡料已經越(yue)來越(yue)多樣(yang),

那份(fen)傳統的年俗(su)你還(huai)在堅持嗎(ma)?

如今,

越(yue)來越(yue)多的過年形式豐(feng)富了人們的na)睿/p>

眼界開闊的人們也有了更多的新年記憶。

 

回(hui)望過去,

是否(fu)還(huai)有xin)敲me)一份(fen)記憶讓(rang)你魂牽(qian)夢繞?

那些(xie)年,

一起團聚的親(qin)人shua) 腔huai)好(hao)嗎(ma)?

責任編輯(ji)︰ 王韻
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